Por Pamela | En Ideas Saludables | Miércoles 30 junio, 2010
Hola a todos! Aquí pongo 5 ideas muy útiles que encontré en una revista para evitar que la comida se malogre y tengas que botarla.
Planifica antes de comprar!
Decide qué vas a cocinar y para cuántas personas. Esta es una manera segura de que no te queden sobrantes.
Comprar grandes cantidades sólo si sabes que usarás todo
Puede que sea barato comprar bastante cantidad, pero si desperdicias gran parte de ella no es una buena compra.
Usa tu congeladora
Muchos ingredientes se pueden mantener muy bien en la congeladora y extender un poco su vida útil. Los sobrantes de comidas (como sopas y guisos), pan, nueces, hierbas, especias frescas (como los ajíes) y caldos.
Por Pamela | En Tips de Nutrición | Miércoles 30 junio, 2010
Energízate primero
En el desayuno, snacks de medio día y almuerzo escoge carbohidratos de bajo índice glicémico acompañado de fibra y proteína magra para tu fuente de energía. Ésto también incluye fruta, yogurt descremado, pan integral de grano entero, frejoles y atún.
El tiempo importa
Ten tus comidas 30 minutos a 1 hora antes de caminar, así tendrás energía sin sentirte demasiado satisfecho. Snacks buenos antes de ejercitarte: plátanos, uvas, salmón, sushi o galletas integrales.
Carbohidratos
Para reponer los carbohidratos utilizados en tu ejercicio, prueba con arroz integral o arroz basmati, camotes o pasta al huevo para la cena.
Agrégale salsa en base a tomate y vegetales y no comas demasiada cantidad.
Por Augusto Garland | En Artículos de Bienestar | Martes 29 junio, 2010
Un ensayo publicado en “Archives of Internal Medicine” confirma en humanos que el té previene la patología coronaria.
Colaboración de: Alejandra Rodríguez
“El té es la medicina milagrosa para el mantenimiento de la salud. Tiene el extraordinario poder de prolongar la vida”. Este pensamiento forma parte del libro “Mantener la salud bebiendo té”, escrito en el año 1211. A la vista de los resultados de varias investigaciones, al monje budista que escribió esta obra no le falta razón.
El último trabajo sobre las bondades de esta bebida se ha publicado recientemente en Archives of Internal Medicine y ha confirmado en humanos un hecho que ya se ha observado en ratones: beber té de forma habitual ayuda a prevenir la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias y formación de depósitos de lípidos en sus paredes), uno de los principales factores de riesgo cardiovascular.
Por Pamela | En Cuidado de la Piel | Lunes 28 junio, 2010
Como habíamos hablado en el primer Post hoy continuaremos con la segunda parte de este artículo acerca de qué alimentos ayudan a nuestra piel a mantenerla sana y saludable.
Frejoles y Lentejas.- los frejoles como los kidney, negros y garbanzos son una buena fuente de ácido fólico, el cual protege contra enfermedades coronarias.
También contienen folato, que juega un papel importante en una división celular saludable y es crucial para reparar células dañadas. Tienen además potentes anti-inflamatorios y antioxidantes -flavonoides- encontrados en el té, fruta, uvas, vino tinto, y la cocoa. En particular, los pigmentos de color rojo que están en la cáscara de los frejoles y lentejas tienen una actividad antioxidante 50 veces más que la Vitamina E, protegiendo así la oxidación de las membranas celulares y promueve colágeno y cartílago saludables.
Zanahorias.- cargadas carotenoides y de betacaroteno. Las zanahorias ayudan a fortalecer el sistema inmune del cuerpo y pueden proteger de ciertos tipos de cáncer. Beber jugo de zanahoria regularmente puedeayudar a reducir la despigmentación de la piel.
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