Club NutricionalConsejos de Nutrición para una Vida Saludable

Hoy voy a compartir con ustedes algunas características de las fresas que son tan ricas y las tenemos disponibles sólo en verano.

 Esta información les ayudará a que sepan un poquito más acerca de ellas, cómo las deben de comprar y algunas ideas bien novedosas para comerlas.

Disponibles: Octubre – Enero

Comprarlas: busca las de apariencia firme y de color rojo brillante.  Las variedades más pequeñas son las más dulces.

Almacenamiento: Mantenlas en la refri y comélas en 1 ó 2 días.

Nutrición: Las fresas son una gran fuente de Vitamina C y fitonutrientes.

5 Ideas Rápidas y Diferentes para comer Fresas

1. Sírvelas con un pequeño plato de crema agria light y otro plato de azúcar rubia.  Una combinación un tanto extraña, pero realmente deliciosa.
2. Agregar fresas a espinacas bebés y mezclar con un poco de parmesano. Sazonar con vinagre balsámico para hacer una ensalada sofisticada.

3. Cortar rodajas de fresas sobre el cereal integral y yogurt descremado.
4. Cortar fresas en cubos, ponerlas en tazón y rociar con un poco de azúcar rubia. Dejarlo por media hora y mover para distribuir los jugos.  Servir esta compota con yogurt para postre.
5. Haz muffins de fresas y plátano.  Agrégalas a una receta de muffins básica.

extraído y traducido de la Revista Healthy Food Guide NZ

Les gustó? Estos tips me parecieron super prácticos.  A mí me fascinan las fresas son tan ricas, las como muy seguido porque tienen antioxidantes y por su color rojo que nos aporta ciertas vitaminas también.  Yo las lavo con unas gotitas de clorox y listo.  Mi exfoliante facial también incluye fresas lo cual es super beneficioso para la piel.

Hasta mañana!