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Sobrepeso y Obesidad: Importancia del Porcentaje de Grasa Corporal

Pamela — Fri, 23 Mar 2012 01:03:48 +0000

Escuchamos todos los días acerca de las grasas: ya sea la grasa de nuestro cuerpo, la que está en nuestros alimentos, las frituras, comida chatarra, los kilos extras, colesterol en la sangre y así podemos seguir ilimitadamente.

Pero pocos realmente saben acerca de ella. Cuando subimos de peso y aumentan los kilos, éstos son generalmente de grasa y no de músculo. ¿Por qué? porque ganar músculo es más difícil. Por otra parte, la grasa a diferencia del músculo ocupa mayor espacio (por eso subes de tallas y aumentan las medidas corporales). Debemos tener grasa pero en una cantidad adecuada. El cuerpo no puede funcionar correctamente sin ella y tampoco con exceso.

Aquí es cuando viene la importancia del porcentaje de grasa corporal y que entendamos su significado. Esto quiere decir qué tanto porcentaje de tu peso es sólo grasa, o lo que es igual cuántos kilos de tu peso son sólo grasa.

Digamos que pesas 70 kilos y que tu porcentaje de grasa es de 30% quiere decir que de estos 70 kilos 21 kilos son de grasa. Pero hay otro factor a considerar. Este porcentaje varía de acuerdo a si somos hombres o mujeres. Las mujeres por los ciclos menstruales y la posibilidad de embarazo guardamos un poco más grasa que los hombres. Pero igual ambos tienen una tabla y se ve de acuerdo también a la edad que uno tenga.

Alguna vez te has puesto a pensar cómo se ve y dónde se encuentra la grasa extra en el cuerpo? Veamos con esta figura cómo nos veríamos por dentro y tal vez no tengas idea:

imagen extraída de la Revista National Geoprahic

¿Te das cuenta? Yo la primera vez que lo vi hace varios años me quedé asombrada y es cierto se sentirán familiarizados con hígado graso? ahí lo tienen en la foto, problemas de circulación, corazón y la lista no se detiene. Esta es la imagen de una mujer de 40 años de edad que pesa 113 kilos mide 1.68 cm y que masa corporal es de 40.3% y el porcentaje de grasa es todo lo blanco.

Por otro lado, tenemos el ejemplo de la imagen pequeña una mujer de 36 años, 54 kilos, 1.65 cm y masa corporal 20%; lo que quiere decir que está en su peso ideal de acuerdo a su altura y contextura. También podemos apreciar que obviamente tiene grasa pero es la cantidad saludable y adecuada y sus órganos están limpios de grasa al igual que el cerebro.

El exceso de grasa en diferentes zonas del cuerpo dan origen a diferentes enfermedades que mencionamos a continuación:

colesterol: exceso de grasa pegada en las paredes de las venas y arterias y que hace difícil la circulación e incrementa la presión arterial.
corazón: exceso de grasa, mala circulación, arterias obstruídas.
rodillas: exceso de grasa en el cuerpo da mayor peso y desgaste en esta zona produciendo dolores, problemas en las articulaciones.
hígado: hígado graso, se tapa y es difícil hacer sus funciones como procesar las grasas que recibe nuestro organismo a través de la alimentación. Sin hígado o en mal estado no se puede vivir.
cerebro: no se piensa bien, problemas de circulación a nivel cerebral, y probabilidades de ACV (accidentes cerebrovasculares).
cintura: si se tiene un adbomen prominente (mujeres no mayor a 80 cm y hombres no más de 90 cm) tienes el doble de riesgo de desarrollar enfermedades coronarias: infartos, mala circulación, etc.

Ahora ya saben por qué es tan importante mantener nuestro nivel de grasa en el adecuado. Les recomiendo medirse el porcentaje en estas máquinas especializadas como Omron o en las farmacias y verificar en cuánto están. Ésto es hasta más importante que los kilos de más prácticamente la grasa puede determinar tu nivel de salud o de qué cosas podrías sufrir si no te cuidas.

Las imágenes fueron extraídas de una publicación de la revista National Geographic. Sí, no sólo hablan de naturaleza en temas tan importantes como éstos los incluyen. Tengo también otra de sus publicaciones donde tocan a fondo el tema del corazón.

Antes de ver estas imágenes se imaginaban cómo se almacenaba la grasa dentro del organismo?

Mañana los espero con un nuevo post!!! Cumplimos con el blog 2 AÑOS!!! estoy realmente feliz es un día de celebración.

10 Alimentos que Combaten el Cáncer

Pamela — Wed, 07 Sep 2011 23:27:07 +0000

Té Verde

Éste contiene la mayor cantidad de antioxidantes que luchan protegiendo las células de su envejecimiento prematuro y de los radicales libres. Éstos antioxidantes llamados catequinas, son los que ayudan a detener las células tumorales y a proteger las células sanas. Bebe té verde diariamente.

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Pimientos

Uno de los ingredientes principales es la capsaicina y se ha encontrado que puede ser capaz de matar células cancerosas. Evita que llegue oxígeno a las células cancerosas, lo que hace que dañe las membranas celulares.

Alimentos con alto contenido de fibra

La fibra ayuda arrastrar y eliminar los desechos del organismo a través del intestino y de manera más rápida. Personas sumamente estreñidas o años padeciendo de este problema pueden desarrollar a la larga cáncer de colon.

Comiendo estos alimentos lo evitarás. Hace ya 4 años que cambiamos en mi casa el arroz blanco por el arroz integral que tiene mayor contenido de fibra y es más saludable. Al principio se sentía diferente, pero realmente ahora nos encanta y ya no nos gusta el arroz blanco.

Aceite de Oliva

Ya hemos hablado otras veces del aceite de oliva y sus atributos. Es rico en antioxidantes y vitamina E, siendo una de las grasas más saludables. Estudios han demostrado que puede ser útil para prevenir el cáncer de mama y de colon.

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Tomates

Como son ricos en antioxidantes es una buena manera de agregarlos a tus comidas como: salsas, pastas, ensaladas y te ayudará a prevenir porque protege contra el daño celular.

Ajos

El ajo tiene una serie de beneficios terapéuticos y además fortalece el sistema inmunológico. Se le ha asociado con la reducción del colesterol en la sangre y brindan protección contra el desarrollo y progresión del cáncer.

Vegetales verdes y amarillos

Las verduras crucíferas como el brócoli, el repollo, la coliflor y las coles de Bruselas son conocidos por combatir el cáncer. Son ricos en fitoquímicos, que aportan al organismo los nutrientes esenciales.

Naranjas

Al ser ricas en vitamina C son un gran alimento para combatir el cáncer. Las naranjas y jugo de naranja se dice que son capaces de reducir el estrés oxidativo y mejorar los niveles de colesterol HDL.

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Frejoles

Las investigaciones han mostrado que los granos protegen contra el cáncer de próstata, mientras que la soya también tiene propiedades anti-cancerígenas para el cáncer de mama.

Bayas

Se ha encontrado que contienen ácido elágico, que es un antioxidante que se encuentra en numerosas frutas y verduras. Tienen efectos protectores contra el cáncer de esófago y colon. No sólo comer simplemente fresas, las frambuesas y los arándanos, para tener mayor efectividad tener una dieta alta en todo tipo de frutas e incluir también las bayas por su alto contenido de antioxidantes.

traducido y extraído parcialmente de health.msn.co.nz

Hace bastante tiempo tenía este email que quería compartirlo con ustedes y como la semana pasada vi la gran acogida que tuvo el artículo de la causa primara del cáncer, me pareció que esto sería complemento perfecto. ¿Qué tal les pareció el artículo? ¿Comen algunos de estos alimentos

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Los espero mañana con una nueva publicación!

La Causa Primaria del Cáncer: Alimentos Alcalinos vs. Alimentos Acidificantes

Pamela — Mon, 29 Aug 2011 16:40:06 +0000

¿Sabías que en el año 1931 un científico recibió el premio Nobel por descubrir la Causa Primaria del cáncer?

Se llamaba Otto Heinrich Warburg (1883-1970), Premio Nobel 1931 por su tesis “la causa primaria y la prevención del cáncer”. Según este científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico.

¿Por qué?… porque una alimentación antifisiológica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de ACIDEZ.

La acidez, a su vez EXPULSA el OXÍGENO de las células…

Él afirmó que: ”la falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted tiene uno, tiene el otro.” ”Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno”.

Es decir que un entorno ácido, es un entorno sin oxígeno y él afirmaba que:

“Privar a una célula de 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas.”

Según Warburg: ”todas las células normales tienen un requisito absoluto de oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno – una regla sin excepción”. También dijo: ”los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos”.

En su obra “el metabolismo de los tumores” Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis y la hipoxia (falta de oxígeno).

También descubrió que las células cancerosas son anaeróbicas (no respiran oxígeno) y NO PUEDEN sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno; en cambio, sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno esté libre de oxígeno…

Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno…

Resumiendo:

Las células sanas viven en un entorno alcalino, y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento.

Las células cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxígeno.

Antes de seguir:

Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos de acuerdo a la calidad de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas que otorgan, generarán una condición de acidez o alcalinidad al organismo.

El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada pH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el pH 7 un pH neutro.

Es importante saber cómo afectan la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su pH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el pH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45.

Tener en cuenta que si el pH sanguíneo, cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.

Entonces, que tenemos que ver nosotros con todo esto?

Analizando la alimentación promedio: Alimentos que acidifican el organismo:

Azúcar refinada y todos sus productos (el peor de todos: no tiene ni proteínas, ni grasas, ni minerales, ni vitaminas, sólo hidratos de carbono refinados que estresan al páncreas. Su pH es de 2,1, es decir altamente acidificante).
Carnes (todas)
Leche de vaca y todos sus derivados
Sal refinada
Harina refinada y todos sus derivados (pastas, galletitas, etc.)
Productos de panadería (la mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes)
Margarinas
Gaseosas
Cafeína
Alcohol
Tabaco
Medicinas
Cualquier alimento cocinado (la cocción elimina el oxígeno y lo trasforma en ácido) inclusive las verduras cocinadas.
Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc.

En fin, todos los alimentos enlatados.

Constantemente la sangre se encuentra auto-regulándose para no caer en acidez metabólica, de esta forma garantiza el buen funcionamiento c

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elular, optimizando el metabolismo. El organismo DEBERÍA obtener de los alimentos las bases (minerales) para neutralizar la acidez de la sangre producto de la metabolización, pero todos los alimentos ya citados, aportan muy poco y por el contrario desmineralizan el organismo – sobre todo los refinados.

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen 5 veces por día los 365 días del año!

Curiosamente todos estos alimentos nombrados, son ANTIFISIOLÓGICOS. Nuestro organismo no está diseñado para digerir todo esto!

Alimentos Alcalinizantes

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Todas las verduras crudas (algunas son ácidas, pero dentro del organismo tienen reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxígeno, cocidas no.
Frutas, igual que las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un pH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el más poderoso de todos). Las frutas aportan cantidades de oxígeno saludable.
Semillas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras.
Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el Mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes pero muy saludables. Todos deben consumirse cocidos.
La miel es altamente alcalinizante.
La clorofila de las plantas (de cualquier planta) es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera o también llamado sávila).
El agua es importantísima para el aporte de oxígeno. “La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la raíz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas” afirma el Dr. Feydoon Batmanghelidj.
El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentarismo lo desgasta.

Dr. Feydoon Batmanghelidj

El Doctor George W. Crile, de Cleveland, uno de los cirujanos más importantes del mundo declara abiertamente:

“Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo”. Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda … lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen.”

Mencken escribió: “la lucha de la vida es contra la retención de ácido”. “El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos.”

El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro “Alkalize or Die” (alcalinizar o morir):

“En realidad no importa el sinnúmero de nombres que se le dan a las enfermedades. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica … muchos desechos ácidos en el cuerpo!”

El Dr. Robert O. Young dijo:

“El exceso de acidificación en el organismo es la causa de todas las enfermedades degenerativas.

Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar, entonces se manifiestan diversas dolencias.

¿Y la quimioterapia?

No voy a entrar en detalles, solamente me voy a limitar a señalar lo obvio: La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo, que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez, sacrificando bases minerales (Calcio, Magnesio, Potasio) depositadas en huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabellos. Es por ese motivo que se observa semejante degradación en las personas que reciben este tratamiento, y entre tantas otras cosas, se les cae a gran velocidad el cabello. Para el organismo no significa nada quedarse sin cabello, pero un pH ácido significaría la muerte. Es necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cáncer y la quimioterapia son uno de los negocios más millonarios que existen hoy en día?

Cuántos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cáncer y siempre alguien dice: “… le puede tocar a cualquiera.” A cualquiera?

Más de su biografía: Dr. Otto Heinrich Warburg (1883-1970)

enviado por email por Mario Arcila

Esto me llegó hace unas semanas a mi correo y cuándo lo leí quedé impactada. Yo ya había leído otras publicaciones como Sacha Barrio que habla sobre lo que produce comer tantos alimentos dulces que son como veneno para el organismo y que debemos comer cosas ácidas para balancear y cuidar el hígado porque así lo limpia. Esta es otra demostración de lo que hace mucho tiempo oí, no sólo heredamos genética de nuestros padres sino sus hábitos nutricionales. A los niños que no les gustan las verduras, frutas, agua normalmente a sus padres tampoco entonces no les inculcan estos hábitos saludables.

También gran parte de las enfermedades más del 70% están relacionadas estrechamente con lo que comemos y este artículo es una comprobación más. Eviten los alimentos que acidifican el organismos (ahí los tienen claros en la lista) y hagan ejercicio, actividad física; no tiene que ser extenuante salgan a caminar a moverse y activarse pero salgan! Es la única manera que podemos garantizarnos que hicimos todo lo que teníamos al alcance para lograr una vida saludable.

Nos vemos mañana!

A Relajarse un Momento: Meditación

Pamela — Sat, 28 May 2011 00:22:35 +0000

La semana pasada planeamos escapar un poco de la rutina y variar de paisaje yendo a la playa a descansar un poco y pasar tiempo familiar en unas minis vacaciones.

La verdad, es que aunque sean 1 ó 2 días dejar que el cuerpo se relaje haciendo otras actividades y no preocuparse por nada mas que por comer, dormir y descansar es revitalizante para el alma.

Llegamos al hotel y esto fue lo primero que me impactó e inmediatamente sabía que sería una foto genial!! No parece de película? Les cuento es real!

Un poco de palmeras, hamacas, sol y arena y ya uno se siente en el paraíso.

Lo que me gustó mucho es que este hotel tenía unas camas tipo las que encuentras en las playas de la Polinesia o Asia. Divinas permiten descansar horrores.

Atardecer en la Playa Los Órganos

Y todo esto me hizo recordar lo importante que es darse un tiempo para uno mismo. A veces con los apuros del día a día, el estrés y las responsabilidades que uno tiene deja pasar esos escasos minutos para poner sincronía el cuerpo con el alma, darse un descanso mental ya sea de 5 minutos para poder reincorporarse con fuerza. Muchos que lo obvian terminan con graves niveles de estrés cuando es más difícil volver al equilibrio, porque después tarde o temprano te pasa la factura y terminas con depresión, estrés o mal de los nervios.

Antes pensaba que para lograrlo te tenías que ir a unas vacaciones largas, momentos especiales, pero realmente no es así. Hasta en las cosas más simples de la vida uno puede encontrar felicidad y placer. Tampoco se necesitan miles de dólares para lograrlo, así muchas veces pensamos. Se pasan los días, las semanas, los meses y los años, soñando con aquellos momentos que realmente son escasos, no suceden tan a menudo.

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Una de las cosas que me encantan y son gratis es disfrutar de un buen atardecer, mirar el cielo poder respirar esa bocanada de aire fresco. Y eso seguirá siendo gratis por siempre! Cada atardecer es especial tiene muchos colores diferentes y ya sea que estés cerca de la playa o no lo puedes apreciar.

Otra es una buena caminata. No tiene que ser larguísima con que sean 20 minutos a media hora más que suficiente para empezar. Lo importante es que comiences y sobre todo que permanezcas haciéndolo. Empieza con un tiempo que te acomode y de ahí vas aumentando conforme van pasando las semanas.

También puedes hacer una sesión de meditación de tan sólo 20 minutos, esto reduce el estrés y los niveles de ansiedad, según expertos de Estados Unidos. Trata de mantener el hábito 4 veces a la semana y tu enfoque mental, humor y memoria mejorará.

Meditar regularmente reduce la inflamación, destruye células enfermas y lucha contra los radicales libres, según una investigación en Harvard. También ayuda a escuchar las necesidades de tu cuerpo, sentimientos y síntomas, y así sabes cuándo necesitas mayor descanso, nutrición o contacto social.

Comienza con 15 minutos de meditación al día y luego llegar hasta los 30 minutos con el tiempo y no sientas pánico de sentirte aburrido o inquieto. Éstos son síntomas de nuestra adicción a la constante estimulación, así que mantente que cuando menos lo esperes se convertirá en paz.

Actualización: me han preguntado que dónde quedan estas playas y que si es el Caribe. Les cuento que no, todas las fotos excepto una son en Zorritos, una playa que queda al norte de Perú. El hotel, por si les interesa visitarlo, es Mango de Costa Azul y la atención fue A1 totalmente recomendable!

Hasta mañana!

CUIDADO CON LOS ANTIBIÓTICOS

Augusto Garland — Wed, 18 May 2011 16:28:12 +0000

Traducido de ScienceDaily y por cortesía de Alerta Nutricional

Acabo de leer este artículo en la página siempre informada de Geraldine Maurer y me quedé impresionado del daño que pueden causar los antibióticos si los tomamos sin prescripción médica, sobre todo por la costumbre de recurrir “al Sr. de la farmacia” o a tomarnos “las pastillas que sobraron de la última enfermedad”.

El artículo obviamente está en inglés, pero si te interesa no creo que te sea difícil traducirlo con google. Aquí la parte importante del artículo que espero les guste.

ScienceDaily (17 de mayo de 2011) – Por primera vez, investigadores de la Universidad McMaster tienen pruebas concluyentes de que las bacterias que residen en el intestino influyen en la química y comportamiento del cerebro.

Los hallazgos son importantes debido a que varios tipos comunes de enfermedad gastrointestinal, incluyendo el síndrome de intestino irritable, se asocian frecuentemente con la ansiedad o la depresión. Además se ha especulado que algunos trastornos psiquiátricos, tales como el autismo de aparición tardí a, puede estar asociada con un contenido anormal de bacterias en el intestino.

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Caminar: Pasos que te llevan a un Mayor Bienestar

Pamela — Wed, 27 Apr 2011 00:01:41 +0000

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Ponte a caminar y darás grandes pasos hacia una mejor salud:

Más energía.- puede sonar raro pero hacer ejercicio es el mejor remedio contra la fatiga. Las personas con cansancio crónico y que comienzan a hacer ejercicio de intensidad leve o moderada (lo que equivale a una caminata rápida) 3 veces por semana tenían un 20% de incremento en los niveles de energía después de 6 semanas, según un estudio de Estados Unidos.

Una larga vida.- salir a caminar por media hora 5 veces a la semana reducirá tu riesgo de muerte prematura en 19%, según un estudio en el Reino Unido. Si lo aumentas a 1 hora de actividad física moderada al día, el riesgo se reduce 24%. Esta investigación confirma que no sólo el hacer mucho ejercicio es bueno, sino también el caminar.

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Disminución de la Presión Arterial.- salir de tu escritorio y caminar por media hora puede ayudarte a mantener una presión arterial saludable, evitando así las enfermedade

s al corazón. Expertos irlandeses encontraron que las personas que caminaban por 30 minutos 5 veces a la semana redujeron su presión sistólica y diastólica, así como eliminar la grasa abdominal. Otro plus: mejoraron su estado físico en general.

Reduce el Riesgo de Cáncer.- mujeres que planean una caminata diaria son 15% menos propensas a tener cáncer de mamas comparado con las que son sedentarias, según una nueva investigación en Harvard.

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Y si inclusive comienzas a caminar a edad más avanzada, tendrás todavía un 10% menos de desarrollar esta enfermedad.

extraído y traducido de Good Health Magazine New Zealand Edition

Como les comenté hace algunos meses una de mis resoluciones de año nuevo es hacer caminatas continuas y disciplinarme en esto. Sabiendo todos los beneficios que trae a nuestra salud, inclusive el tema de la relajación, es una situación ganador-ganador!

Hasta mañana!

Té verde: Ayuda a Proteger el Cerebro

Pamela — Mon, 18 Apr 2011 18:34:17 +0000

Seguramente has oído hablar acerca del Té verde y sus propiedades antioxidantes, pero ¿es este té la nueva bebida contra el envejecimiento?

La bebida - más que cualquier otra - que mantendrá tu cerebro joven es el té verde o té negro (si es la mezcla de ambos mucho mejor!). Ya sea té caliente o té helado, no importa. El té verde puede ser la real fuente de juventud para tu cerebro.

El consumo regular de té verde o negro parece reducir el riesgo de los trastornos cerebrales degenerativos relacionados con la edad, como lo es la enfermedad de Alzheimer, según investigadores del Douglas Hospital Research Centre de la Universidad McGill en Canadá.

Tomando té verde desde ahora puedes ser capaz de proteger tu cerebro para un futuro y evitar por ejemplo los estragos de la demencia senil.

¿Y cómo logra hacer esto el té verde? Las catequinas, un antioxidante en el té, en realidad impiden que las neuronas mueran, combatiendo una de las causas subyacentes de la enfermedad de Alzheimer.

Estas investigaciones fueron publicadas en el European Journal of Neuroscience.

Entonces la manera de preparar una taza de té para recuperar las energías: prepare una taza de manera más concentrada utilizando más té y menos agua. ¿El resultado? una bebida energética, refrescante, con casi nada de calorías y que además te protegerá y mantendrá tu cerebro lúcido y joven por más tiempo.

¿Te gustaría saber más tips de nutrición rápidos y fáciles estés donde estés? Entonces Síguenos ahora en Twitter y tendrás a la mano datos útiles y recomendaciones diarias desde tu computadora o celular.

Yo bebo litro y medio diario siempre caliente: medio litro en ayunas, otro después de almuerzo para la buena digestión, y otro después de la cena.

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Y ustedes…¿beben té verde en su día a día?

Verduras y Frutas: La Guía de los 7 Colores

Pamela — Wed, 30 Mar 2011 00:51:32 +0000

Hace mucho tiempo que quería compartir este artículo con ustedes debido a su importancia y por fin hoy pude hacerlo! Venimos escuchando en la televisión que es importante comer más verduras y frutas y muchos se preguntan pero por qué o en qué nos ayuda. Ahora tendrás una respuesta más clara. Las verduras y frutas pueden dividirse en diferentes grupos de colores y éstos provienen de nutrientes vegetales únicos denominados fitonutrientes (que ayudan a proteger nuestro organismo contra el cáncer).

Se recomienda 7 porciones al día para las mujeres y 9 porciones para los hombres (una porción es aproximadamente 1 taza de vegetales frescos, 1/2 taza de vegetales cocidos o 1/2 taza de frutas).

Para facilitar el consumo de las 7 ó 9 porciones diarias, prueba además con salsas de tomate, jugos o sopas y ensaladas previamente lavadas.

extraído y traducido del libro What Color is your Diet?

autor: Dr. David Heber, M.D., Ph.D., FACD, FACN

Director del Centro para Nutrición Humana de la UCLA

Para mí es un gran artículo porque nos devela por qué realmente es tan importante comer la variedad de vegetales y verduras todos los días que escuchamos decir siempre.

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Yo he tenido el placer de estar en sus entrenamientos y el Dr. Heber realmente es una eminencia en el campo de la nutrición y es además el creador de la nueva pirámide nutricional entre otros logros.

Con gran experiencia está enfocado a combatir la obesidad y los problemas de nutrición.

Ahora con esto ya no tendrás duda sobre la verdadera razón detrás de cada color. Y como un plus hace que tus comidas se vean llenas de vida, alegres y coloridas. Bien dicen que todo entra por los ojos y comer comida fresca es lo mejor.

¿En tus ensaladas diarias tienes todos estos colores o sólo algunos?

Detox: Cómo Desintoxicarte y qué Alimentos evitar

Pamela — Tue, 15 Mar 2011 03:44:43 +0000

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Para lograr una desintoxicación exitosa como vimos en la publicación anterior, debemos tener en cuenta que necesitamos regular el funcionamiento de nuestro colon o intestino grueso. Éste tiene un papel importante en la absorción de nutrientes, electrolitos y ciertas vitaminas esenciales.

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Cuando sufrimos de estreñimiento, el colon no funciona adecuadamente, no sólo pierde la habilidad de eliminar todo el desecho, sino también la flora intestinal se ve afectada.

Hace algún tiempo Andrea compartió con nosotros un excelente artículo donde nos habló sobre las consecuencias que origina el estreñimiento y cómo solucionar este problema.

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Para desintoxicarnos efectivamente debemos seguir los pasos que Andrea nos indicó en este artículo y que resumiré a continuación:

Primero que nada evacuar con frecuencia. ¿Cuánto se preguntarán? Tantas veces como comidas hagan en el día. Si es: desayuno, almuerzo y cena, entonces son 3 veces.
Comer más fibra. La cantidad recomendada es aproximadamente 25 a 30 gr. por día. La encontramos en las frutas y verduras frescas y la cantidad son 5 piezas de fruta al día y variedad en colores en ambas. Cada color aporta una vitamina especial. También puedes agregar pan integral.
Beber 2 litros de agua pura al día o su equivalente 8 vasos. Aquí en el blog hemos tratado muchas veces este tema: Consecuencias e Importancia del Agua. El agua hará que las toxinas se eliminen más rápido desintoxicando tu organismo. Sigue estos consejos para optimizar tu consumo de agua.
Consumir proteína vegetal como la de soya.

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Cuando uno se está desintoxicando debe evitar, reducir o eliminar estos alimentos:

Carnes rojas
Azúcares refinados
Harinas y comidas procesadas
Café
Alcohol
Bebidas azucaradas o carbonatadas: gaseosas

Todos estos alimentos contribuyen y ayudan a que el estreñimiento suceda. Hacen que el tracto intestinal se vuelva más lento, dando origen a que más toxinas se queden almacenadas y atrapadas dentro de nuestro organismo.

Al eliminarlas comenzarás a darte cuenta que muchos de los síntomas de intoxicación van disminuyendo y desapareciendo, tu piel estará más limpia, tendrás mayor energía y gozarás de un bienestar total.

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¿Tu alimentación se basa en los alimentos para desintoxicarte? o ¿te has dado cuenta que comes mucho de los que realmente te intoxican?

Hasta mañana!

Detox: ¿Por qué necesitas desintoxicarte?

Pamela — Wed, 09 Mar 2011 07:00:41 +0000

Todo el mundo quiere disfrutar de buena salud, energía ilimitada, un cuerpo y mente sana y una sensación de serenidad, pero cada vez el mundo moderno nos presenta algunos retos serios para lograr estas cosas! Es por eso, que a veces nuestros cuerpos necesitan una Desintoxicación de manera sana y sensata para ayudar a librarse de muchas de las cosas nocivas que se van almacenando sin poderlas eliminar; simplemente por vivir en el mundo de hoy.

¿Por qué necesitas de una desintoxicación?

Cada cierto tiempo nuestro cuerpo necesita también limpiarse por dentro. Así como nos duchamos todos los días por fuera, así debemos “lavar” el interior.

Descubre cuántos de estos síntomas tienes:

Siempre estás cansado y no duermes bien.
Si sufres de brotes o la piel opaca.
Tienes estreñimiento o sufres de síndrome de intestino irritable.
Tus ojos están hinchados o con ojeras muy marcadas.
A menudo sientes náuseas o sufres de indigestión.
Tienes dolores y molestias en las articulaciones o los músculos.
Eres propenso a problemas de sinusitis o alergias.
Simplemente no puedes deshacerte de la celulitis.
Tienes la piel seca y con comezón.
Tu cabello está opaco o con grasa.
Sufres de dolores de cabeza.
Si sufres de sudoración nocturna.
Tiene mal aliento.
Sufres de flatulencia.
Tienes picazón recurrentes en los ojos o están inflamados.
Distensión y la retención de agua son un problema para tí.
A menudo pierdes la concentración.
Su humor sube y baja.
Te sientes ansioso/a o deprimido/a.
Sufres de erupciones en la piel o eczema.
Estás tan estresado que quieres gritar.

¿Tienes algunos de estos síntomas? ¿o casi todos? Si es así, o si cualquiera de estos aplican para tí, es hora de Desintoxicar tu cuerpo y permitir que el bienestar, la energía y la vitalidad que deben estar brillen en tí.

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Mañana compartiré algunos pasos sencillos para desintoxicarnos y eliminar todas esas toxinas no deseadas que hacen tanto daño a nuestra salud y bienestar.

Segunda Parte: Detox: Cómo Desintoxicarte y qué Alimentos evitar

¿Cuáles y cuántos síntomas de la lista tienen o tenían?