Club Nutricional

Comida Tailandesa: Pad Thai

Pamela — Tue, 24 Jan 2012 20:33:28 +0000

El Pad Thai es uno de los platos más importantes de la comida tailandesa y también uno de mis favoritos. Lo descubrí por primera vez en mi viaje a Nueva Zelanda y desde ahí a pesar que me gusta bastante no lo había repetido en casa tanto, así que decidí hace unas semanas prepararlo por ser una opción rápida y contundente como plato de fondo.

Durante mi viaje lo comía en un lugar llamado Zap, atendido por tailandeses en su mayoría que casi no hablaban nada de inglés, pero que de seguro te hacían viajar al verdadero sabor de Tailandia. Luego mi amigo James que es koreano me regaló este pequeño libro donde tenían la receta y con mi tía se nos ocurrió un día prepararla a ver si realmente quedaba como la versión del Zap. ¿Nuestra sorpresa? quedó realmente espectacular!

Se basa en fideos, langostinos, omelette de huevo y salsas que brindan un sabor tan particular. El toque de frijolito chino le da esa sensación crujiente a esta comida. Sé que algunos ingredientes tal vez no les son muy conocidos, pero les he puesto un link a mi post de especias en mi cocina donde publiqué las fotos y un resumen para ubicar dónde y cómo comprarlos.

Ingredientes

Tiempo de cocción: 30 minutos / Porciones: 4 personas

500 gr. de fideos de arroz

540 gr. de langostinos

1 cda. de aceite de maní o girasol

2 huevos, batido ligeramente

1 cda. de agua

400 gr. de pollo picado en cuadraditos

1 cebolla grande (200 gr.), picada

2 dientes de ajo, picados

1/2 tz. de sweet chilli sauce

1 cda. de salsa de soya o sillau

2 cdas. de salsa de pescado (fish sauce)

1/3 tz. (50 gr.) de maní tostado

2 tz. (160 gr.) de frijolito chino

1/4 tz. de hojas de culantro frescas

Preparación

Esta receta se prepara con fideos de arroz (los que son blancos) pero como en casa tenía el típico fideo chino de huevo utilicé éstos. Así que ya saben, si pueden usan los de arroz que es la versión original de este plato típico tailandés. Igual me pasó con el pollo, la receta lleva chancho/cerdo pero lo cambié.

Seguir las instrucciones para cocinar los fideos y una vez listos colarlos y dejarlos en un tazón con un chorrito de aceite para que no se peguen.

Limpiar los langostinos y quitarles la venita del lomo que siempre se debe retirar sino da indigestión.

Calentar el aceite en el wok y colocar los 2 huevos ligeramente batidos y agregarles la cucharada de agua. Expandir por la sartén para formar un omelette delgado y dejar hasta que cocine; voltear para terminar el otro lado. Transferir el omelette listo a una tabla de picar, formar un rollo y cortarlo en tiritas delgadas.

Calentar el resto del aceite en el mismo wok y freir el pollo, cebolla y ajo hasta que esté ligeramente frito. Remover del wok.

Calentar nuevamente el wok y aceite y saltear los langostinos. Agregar los fideos, todas las salsas, el pollo y el resto de los ingredientes. Saltear todo hasta que esté listo.

receta del libro After Work Stir-Fries de Australian Women’s Weekly

Super fácil de hacer sólo toma 30 minutos y el sabor es increíble. Totalmente recomendable. Espero les haya gustado esta idea diferente y ahora ya saben cómo preparar un plato tailandés. Gracias a todos por sus comentarios.

Nos vemos mañana!

Caminar para Oxigenarse

Pamela — Tue, 17 Jan 2012 01:28:27 +0000

Hola a todos!! Bienvenidos nuevamente aquí estoy iniciando con mis posts del año después de haber tenido algunos días libres para organizar todo y empezar correctamente, pasar tiempo con la familia, cumpleaños, año nuevo, en fin. Los fines de año siempre son super ocupados, pero me fascinan creo que siempre que uno esté dispuesto renuevan nuestras energías.

Gracias a todos ustedes que enviaron sus comentarios sobre la receta navideña de Arándanos veo que les gustó la idea por todas sus preguntas. Espero que la hayan podido preparar, y si no, pueden hacerlo fuera de la época navideña igual combina super bien con pollo y pavo.

En este tiempo no sólo hemos celebrado las fiestas sino también le dedicamos tiempo al deporte. Decir que me gusta la playa sería mentir, Me Fascina! uno la pasa tan bien y me gusta porque es un momento en que uno disfruta del aire libre, el mar, los sunsets y me siento renovada. Tal vez muchos de ustedes se habrán dado cuenta que en Facebook coloco fotos de atardeceres de todos colores y formas. Me gusta mucho fotografiarlos.

El deporte normalmente lo hacemos en familia y aprovechamos también para sacar a ejercitar a nuestros perritos Rayo y Tormenta que son Jack Russell y son super energéticos. Ellos necesitan salir por lo menos una vez al día para que se cansen, son inagotables.

Recién tienen año y medio y realmente el tenerlos ha hecho que al menos yo incremente mi rutina de ejercicio con tal de sacarlos y que se distraigan. A mí me encanta hacer caminatas rápidas y como sabrán es importante hacerlas diariamente, sobre todo porque en un cuerpo que se encuentra oxigenado no pueden vivir las células cancerígenas. Con 30 minutos está perfecto.

Los dejo con este video que creo mi hermana Andrea y que le quedó sensacional con algunos momentos de nuestro día de playa hace unas semanas.

Aprovechen este tipo de momentos para compartir en familia y con nuestros animales. Ambos salen beneficiados y se crean lazos más fuertes. Los veo mañana!

Cena Navideña: Salsa de Arándanos

Pamela — Sat, 24 Dec 2011 14:14:56 +0000

Este año queríamos intentar nuevos platos para variar la cena navideña. Claro, siempre van los tradicionales platos como puré de manzana, pavo, ensalada con frutas y algunos más, pero definitivamente éste aportará un bello color morado (mi favorito) y full sabor en esta ocasión especial: Una Salsa de Arándanos para acompañar delicadamente el pavo.

Vamos con la receta que como ya saben es super fácil de hacer y realmente espero que la puedan preparar para esta noche y si lo hacen me comentan:

Ingredientes

400 gr. de arándanos

2 manzanas verdes en cuadritos

150 gr. azúcar rubia

2 anís estrella

4 cardamomos

1 a 2 copitas de vino oporto

cáscara de 1 naranja y su jugo

sal y pimienta

Preparación

Poner la sartén al fuego y formar caramelo con el azúcar rubia evitando que se dore mucho y que se endurezca (debe estar líquido).

Estando en este punto agregar los arándanos, las especias como el anís estrella y cardamomo.

Luego de mover por unos minutos agregar las manzanas, cáscara y jugo de naranja y al final el oporto (para evitar que se evapore mucho el alcohol), sal y pimienta. Y listo!! ven… super fácil de hacer y el sabor está increíble. Se puede hacer de 3 a 4 días antes y se guarda en la refri. Esta receta la vimos en el especial de Navidad de Gordon Ramsay que estuvo muy bueno.

Estoy ansiosa por ya comer esta salsa hoy en la noche. Por ser diferente nos gustó bastante y quise compartirla con ustedes, ojalá y se animen a probarla porque está deliciosa y las especias le dan ese toque único.

Quiero desearles que tengan una Noche Buena llena de paz y unión con todos sus seres queridos, que sea ese momento mágico donde compartimos felicidad y agradecemos por todo lo que tenemos y que se nos ha dado en este año. Muchas bendiciones para cada uno de ustedes.

Nosotros estaremos disfrutando de esta deliciosa y colorida salsa en familia y escuchando música navideña como ésta:

Feliz Navidad para todos!

Comida Navideña: Pollo con Hierbas

Pamela — Fri, 23 Dec 2011 23:33:37 +0000

Esta vez les traigo una receta repleta de sabores variados, pero que se complementan. Previas fiestas navideñas aquí en casa con mi mamá hemos estado viendo especiales de Jamie Oliver, Nigella Lawson y Gordon Ramsay para inspirarnos con algunas ideas distintas para agregar a la cena navideña este año y además porque nos encanta la cocina y si eso viene de la mano de navidad entonces es un win!! para nosotras.

Ayer preparamos esta receta para el almuerzo por segunda vez. Cuando la preparamos la primera ocasión tengo que admitir que pensé que tenía que ir inmediatamente en el blog. Es una de esas recetas que está llena de sabores complejos que al unirse forman un plato ganador. Bien lo dije en Facebook ayer: que para mí esta receta está entre las top 3 del año. Es difícil pensar que algo de hierbas frescas, limón y ajo puedan aportar tantísimo sabor.

Si bien es cierto la mayoría come pavo en las navidades (nosotros también) es una buena idea y fácil de preparar si estás apurado con los preparativos de mañana, o por qué no prepararlo para la cena. A muchos no les gusta el pavo y prefieren comer pollo así que esta es una alternativa diferente pero que por sus sabores de canela, romero y vino te llevarán al espíritu de la navidad de inmediato.

Ingredientes

6 piezas de pollo

2 cabezas de ajos cortadas a la mitad

1 rama de canela

2 limones

1 cdta de curry en polvo

7 ramas de romero

1/2 tz. miel de abeja

1 tz. de vino blanco

2 cdas. de aceite de girasol

sal y pimienta

Preparación

Se cortan las cabezas de ajo por la mitad, los limones también y se colocan las ramas de romero para freírlas en la sartén por unos minutos.

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Agregar las ramas de canela

Las presas de pollo acomodando todos los ingredientes de manera que esté bien distribuido. Dejar unos minutos para que se sellen.

En un tazón mezclar el vino blanco, la miel de abeja, el curry, sal y pimienta. Una vez que estén bien intregrados agregar la mezcla a la sartén. Tapar y dejar hasta que esté bien cocidas las presas y listo!

¿Qué tal? Fácil cierto?? y sabroso ni les cuento! realmente tienen que probarlo, no dejen

de hacerlo. El romero que utilicé es fresco para que agregue mayor sabor.

Y hablando de Navidad los dejo con una de las canciones que me gustan para esta época.

No se olviden que aquí tienen un resumen de nuestra Guía Nutricional para Navidad para que desde ya vayan aplicando estos consejos para disfrutar al máximo de esta fecha sin subir de peso.

Hasta mañana que regreso con otra receta deliciosa que hemos preparado por primera vez y que ha salido exquisita, posiblemente los inspire para que también la preparen en casa. Es una salsa caliente con mucha vitamina C. Sólo les puedo decir que vale la pena! y los colores están increíbles.

Idea Saludable: Camote al Horno

Pamela — Sat, 17 Dec 2011 00:44:15 +0000

Hola a todos! aquí regresando con lo prometido: más ideas para estas navidades. Desde hoy estaré publicando todo relacionado con estas fiestas que son tan importantes y que normalmente giran entorno a la comida.

Como idea saludable hoy les traigo un plato super sencillo de preparar, pero con un toque totalmente diferente. Todos hemos hecho alguna vez camotes al horno, realmente este plato lo recuerdo desde mi niñez cuando le pedía a mi mamá que pusiera suficientes porque normalmente me comía dos! Esta idea surgió después de ver la semana pasada el especial de Jamie Oliver (chef inglés muy famoso) con mi mamá en busca de nuevas ideas para la cena navideña.

Ingredientes

Camotes cantidad necesaria

Sal Rosada

Preparación

Para avanzar la cocción lavarlos, pincharlos (para que no revienten) y ponerlos al microondas por unos 6 minutos

aproximadamente. Luego sacarlos y ponerlos en una fuente para horno abrirlos un poco por el medio y colocarles la sal rosada por encima y listo!

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Super rico el sabor y bien diferente.

Me parece que es una opción interesante para agregarla a la cena navideña y poder acompañar con el pavo y ensaladas y además super fácil de preparar en tan sólo unos minutos. Yo mientras tanto hoy estoy haciendo una pizza casera y pronto les compartiré las fotos también.

¿Alguna vez han probado esta combinación? ¿Qué platos normalmente preparan en navidad y si piensan agregar algunos nuevos este año?

Hasta mañana!

Idea Saludable Vegetariana: Inari Sushi

Pamela — Tue, 29 Nov 2011 23:37:57 +0000

La comida japonesa es una de mis favoritas y siempre que tengo oportunidad la preparo en casa sobre todo sushi. Tengo un libro para principiantes donde te dan todas las ténicas y recetas más famosas para cocinar.

Uno de los platos que siempre preparo es sushi, los makis, pero esta versión de sushi es mi Favorita!

La probé por primera vez en Nueva Zelanda y desde ahí se convirtió en mi consentida. Me gustan todos los makis pero encuentro que esta versión tiene un sabor particular. La buena noticia es que es super fácil de hacer en casa con un par de ingredientes básicos. Como ya saben en mi cocina hace mucho que reemplazamos el arroz blanco por integral y he logrado integrar perfectamente esto al sushi.

Ingredientes

Tiempo: Porciones: 12

2 1/2 tz. de arroz integral

3 tz. de agua

1/2 tz. de vinagre para sushi

1 paquete de sobrecitos de tofu

1/2 palta

sillau o salsa de soya

miel de abeja

secadora de cabello

Preparación

Estos son los ingredientes japoneses que deben conseguir para esta receta. El vinagre para sushi es el pomo, en todos sitios he visto siempre esta marca así que no será difícil de ubicarla. Te dura bastante tiempo y hasta inclusive la utilizo como aliño también para ensaladas es super rico. El paquete contienen los sobrecitos de tofu. Normalmente vienen 12 unidades dentro agrupadas en 6 y las separas con cuidado porque vienen una encima de otra, es fácil de separar pero hay que ser cuidadosos porque son delgadas. Vienen marinadas en un juguito para conservarlas, este líquido no se utiliza tan sólo lo eliminas.

Lo primero que deben hacer es preparar el arroz y mientras se va haciendo van abriendo los sobrecitos. Para el arroz yo lo preparo así en olla arrocera pongo la cantidad de arroz y agua y sin nada más (no aceite, no sal, no nada) y hasta que esté listo. Con esta proporción de agua arroz me sale graneado. Si ustedes lo quieren hacer con arroz blanco no hay problema sólo hagan las proporciones que están acostumbrados y sin nada más no lo aderezan. Esta cantidad de arroz basta para llenar los 12 sobrecitos.

Una vez que esté listo el arroz sacarlo de la arrocera y dejarlo enfriar unos minutos en un tazón de pyrex o en un plato/ban deja

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de madera si tuvieran. Luego de 10 minutos aproximadamente colocar encima el vinagre para sushi y mover bien con una espátula de madera (esto evita romper mucho los granos de arroz). Este vinagre hace que el arroz se compacte y se torne un poco pegajoso sin perder lo graneado que está. Esto ayuda a que se pueda formar el sushi y tenga consistencia, por eso es tan importante este paso. Sujetar la secadora de cabello como está en la foto e ir moviendo el arroz de afuera hacia adentro repetidas veces para que lleguemos a todo el arroz y este se seque. ¿Cómo lo saben? si tomas un puñado de arroz lo presionas y se mantiene unido como en la foto siguiente.

Los sobrecitos vienen así planos y hay que abrirlos como en esta foto hay que hacerlo con paciencia y con cuidado porque viene bien unido. Si lo hacemos rápido se rompe (me ha pasado, igual se come pero se saldrá un poco de arroz por la abertura) y se rellena con el arroz hasta la mitad.

Luego colocas pedacitos de palta y vuelves a rellenar la otra mitad con más arroz.

La salsa con que se acompaña es mezclar salsa de soya y miel de abeja al gusto.

Es super fácil de hacer. La explicación está un poco larga porque quería hacerlo detalladamente para que les salga lo más perfecto posible, porque es probable que aún no estén familiarizados de preparar comida japonesa en casa.

¿Qué tal les pareció la idea? ¿Alguna vez los han probado?

Beneficios de la Sal Rosada

Pamela — Thu, 24 Nov 2011 01:55:21 +0000

Desde que inició el año aquí en casa hemos incorporado algunas costumbres nuevas, como usar Sal Rosada en lugar de la sal yodada de cocina. Luego de leer el libro de Sacha Barrio “La Nutrición Inteligente” donde habla de los beneficios de este tipo de sal decidimos cambiar. Curiosamente la sal rosada sólo se da en dos lugares en el mundo en el Himalaya y en Los Andes.

Es increíble cómo nunca habíamos oído hablar de ella viviendo en el mismo país. Yo sí había escuchado sobre la sal marina pero más que busqué no pude encontrarla en los supermercados y tiendas.

En los primeros meses usé una versión de Sal Rosada ahumada, pero en nuestra última visita al supermercado encontré esta versión por la mitad de precio, con calidad de exportación y debo decir que el empaque se ve estupendo. Muy bien pensado: es moderno, sencillo.

De acuerdo al libro de Sacha Barrio:

La Sal Rosada de los Andes proviene de residuos de evaporaciones de agua marina ocurridas hace millones de años, que recibieron la energía fotónica del sol, además de las inmensas presiones de los plegamientos tectónicos.

Y algunos de sus beneficios:

Aporta 84 oligoelementos biológicamente asimilables por las células.
Beneficia el balance electroquímico de los fluidos internos y la sangre.
Ayuda a la digestión y asimilación de nutrientes.
Purga a los tejidos de material tóxico y adelgaza.
Estimula al sistema inmunológico.
Equilibra el pH.
Evita la putrefacción intestinal.
Disuelve y elimina sedimentos y arenillas.
Favorece la eliminación de metales pesados como plomo, arsénico, etc.
Ha sido activada por el sol.
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datos extraídos del libro La Nutrición Inteligente de Sacha Barrio

Por supuesto que debemos tener en cuenta que la sal se debe consumir en cantidades moderadas, y contra menos uses mucho mejor para tu salud. Pero la idea es que si igual usamos sal para nuestras comidas, ¿por qué no usar la de mejor calidad?

¿Algunos de ustedes ya conocía este tipo de sal?

Fruta de Temporada: Kiwis

Pamela — Wed, 05 Oct 2011 22:34:08 +0000

Comprarlos: escoge aquellos kiwis que estén firmes pero al presionarlos que cedan ligeramente, esto asegura que la fruta esté dulce. Para los que estén aún duros, puedes acelerar la maduración colocándolos cerca de fruta que emite etileno como las manzanas y plátanos.

Almacenamiento: mantenlos en la refri. Esta fruta puede durar hasta 2 meses, siempre y cuando se encuentre alejada de alimentos que produzcan etileno.

Nutrición: los kiwis son una de las pocas frutas verdes y tienen gran valor nutricional. Contienen altos niveles de vitamina C (lo que los hace gran aliado para evitar resfríos), tienen buenos niveles de vitamina C, fibra soluble e insoluble, magnesio y potasio. También contienen luteína y fitoquímicos, los cuales han comprobado ser de gran ayuda para combatir algunos cánceres y la degeneración macular relacionada con la edad.

Usos: los sabores de kiwis y fresas se complementan y funcionan excelente en ensaladas de frutas.

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Usa los kiwis que ya estén maduros y hazlos puré para darle un toque a fruta a muffins o para una salsa de frutas y acompañar pollo, pescado: mezclas kiwi, naranjas y piña.

Las enzimas de los kiwis ayudan a suavizar carnes: coloca rodajas encima de la carne y déjala por 10 minutos. Luego retira todo y pon a cocinar la carne.

extraído parcialmente y traducido de la revista Healthy Food Guide NZ

Tip: se puede agregar a sandwichs rodajas de kiwi, melocotón al jugo y pollo sancochado y deshilachado. Otra idea que di hace un tiempo en el blog es usar kiwis para saborizar tu agua pura naturalmente.

Tienen una apariencia increíblemente perfecta por dentro. No hay lugar a dudas que la naturaleza es sabia y asombrosa.

Agregando kiwis a tu alimentación, incorporas el color verde que es 1 de los 7 colores que debes comer diariamente.

¿Ustedes comen durante la temporada de invierno kiwis?

Moroccan Nights: Ensalada Marroquí de Zanahoria

Pamela — Mon, 03 Oct 2011 17:57:21 +0000

En ocasiones pensamos que no podemos cocinar porque no tenemos ni idea de lo que pasa dentro de una cocina, de las recetas e ingredientes. Nunca les he contado, pero yo no siempre fui tan amante de la cocina. Vengo de una familia de expertas: mi abuelita Carmen Rosa y mi mamá. A temprana edad descubrieron su amor por la cocina y desde ahí lo han compartido con todos sus seres queridos, tanto así que por ejemplo mis primeros recuerdos a los 4 años era que en mi casa mi mamá preparaba asado y el olor era delicioso. Muchos de los acontecimientos familiares han estado alrededor de la mesa de comedor ya sea en un desayuno, almuerzo lonche o cena, largas charlas, conversas donde uno atesora los mayores recuerdos.

No se me ocurre algo que no puedan hacer. Las he visto hacer de todo: ensaladas, postres, panes, encurtidos, dulces, chocolates, platos de fondo, etc y la lista no para. Son unas verdaderas maestras, se saben todos los trucos, y claro cómo no, si la experiencia es super amplia y además les apasiona. Y como teníamos en aquella época tanto talento nunca sentí la necesidad de cocinar. Creo que mi mamá estaba algo preocupada porque siempre me preguntaba qué llevaban los platos como una forma de constatar si tenía algo de idea y le detallaba los pasos y se quedaba asombrada. Claro que tenía idea! pero nunca tuve necesidad de hacerlo con mis manos.

Yo tengo la idea que uno siempre debe saber de todo un poco, porque nunca sabes cuándo realmente lo vas a necesitar. A los 15 años más o menos comencé a preparar algunos postres que me encantan y que no siempre había tiempo de preparar, pero era algo esporádico. Luego años después me fui de viaje y viví fuera varios meses en Nueva Zelanda y con el descubrir y probar la culinaria de otros países y los libros de cocina y fotos espectaculares que tienen allá me animé a comprarlos y a intentar.

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Los libros y recetas no tienen pierde encuentren uno que les guste y cómprenlo o guárdenlo. Sólo hay que encontrar nuestra inspiración y de ahí parte todo y cada vez nos sale mejor y descubrimos nuestro propio estilo.

Esta receta es el acompañamiento que le di a los Cakes de Papa de la semana pasada. Tiene un aliño bien diferente que inclusive lo pueden usar para combinar con otra ensalada.

Esta opción va para todos ustedes que me pidieron más ideas para ensaladas y aliños!

Ingredientes

Tiempo de Preparación: 15 minutos / Porciones: 4

4 zanahorias medianas, peladas y rayadas

1 cebolla roja, cortada en juliana

2 cdas. de pasas (puedes aumentar la cantidad si deseas, yo lo hice)

1/4 taza de perejil picado

Aliño:

1/3 taza de jugo de limón

1 cda. de aceite de oliva

1 cdta. de miel de abeja

1 cdta. de comino molido (usé comino indú, me gusta más su aroma)

1 cdta. de culantro en polvo

pimienta negra molida fresca

Preparación

Mezclar todos los ingredientes del aliño en un pomo con tapa, cerrar y agitar bien. Colocar en una jarrita para servir.

Servir los ingredientes en la fuente mezclarlos. Decorar con algo de perejil entero si desean.

Tip: yo siempre prefiero colocar el aliño en jarrita al lado de la ensalada para que así cada uno se coloque la cantidad que desea. Y lo que más me gusta de esto es que si sobra ensalada no termina marchita al estar encurtida en tanto aliño; sigue fresca.

receta traducida de la revista Healthy Food Guide NZ

Super sencilla de hacer y rápida. Espero les guste.

Todos podemos cocinar, sólo hay que inspirarnos un poco. Yo encontré mi estilo en la comida internacional o exótica por así decirlo: japonesa, tailandesa, indú, del medio oriente, etc como mi tía Patty somos del mismo caso. Ahora esa es mi especialidad y encontré mi espacio también entre mis grandes maestras. Y una mención especial a mi abuelita Emma porque recuerdo con ternura su exquisito chupe de camarones, su deliciosa e incomparable salsa roja para la lasagna y su colorida polenta.

Los veo mañana!

Cómo Almacenar Mejor los Alimentos en la Refrigeradora

Pamela — Thu, 29 Sep 2011 19:42:03 +0000

Comprando en el supermercado llegué a la parte de plásticos, papel aluminio y papel encerado, todo esto que te ayuda bastante en la cocina y vi estas bolsas grandes de plástico con cierre hermético para congelar alimentos. No era la primera vez que las veía, es más ya las venía usando hace muchos años pero la versión pequeña que se usan para llevar snacks, sandwichs y ese tipo de cosas, pero nunca lo había pensando como una opción para congelar.

Son un poco más gruesas y resistentes y justo hace un par de meses estaba pensando en cómo mejorar la forma en que almacenamos la comida en la refrigeradora.

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Ya sabes cómo es cuando compras en el supermercado: todo te lo dan en estos envases de tecknopor que he leído en varios artículos que no son buenos para la salud, o en otros casos con la bolsa de plástico común.

Al hacer este cambio he podido darme cuenta que la refri está más ordenada, que se puede apilar más fácil las carnes y si estiras bien la bolsa apenas la pones puedes lograr que cada pieza que se congela se mantenga separada y así es más fácil a la hora de descongelar.

Acompáñame en este video y espero les guste la idea.

Nos vemos mañana con la receta de ensalada marroquí.