Club NutricionalCONSEJOS DE NUTRICIÓN PARA UNA VIDA SALUDABLE

Estudios sugieren que los siguientes alimentos mantienen lo que los investigadores llaman “envejecimiento sano de nuestro cerebro”.

Bayas o Berries

Gracias a su alto contenido de polifenoles, las bayas o berries protegen a las células del cerebro mediante la lucha contra el daño de los radicales libres, reduciendo la inflamación y el aumento proteínas tóxicas (de fuente animal) que se acumulan con la edad.

Cuando las bayas están fuera de temporada, agrega las bayas congeladas o secas a tu dieta. Una porción equivale a ½ taza de bayas frescas o congeladas o a un ¼ de taza de las que vienen secas.
Para obtener toda la variedad de los cientos de fitoquímicos que se encuentran en estos alimentos, consume la fruta entera con más frecuencia que el jugo. También estos antioxidantes ayudan a la piel.

Nuevos estudios sugieren que una dieta balanceada puede protegerte de los principales enemigos de tu piel.  Los fitoquímicos y antioxidantes (en verduras de hoja verde, zanahorias, tomates, etc) y los ácidos grasos del pescado como el salmón, permite a tu cuerpo combatir el daño inducido por el sol. Los alimentos con bajo índice glicémico (con menos azúcares) pueden impedir la degradación del colágeno, reduciendo la inflamación celular y destrucción de la estructura de soporte de la piel. Gracias a Dios!

extraído y traducido de Self Magazine

Aquí tenemos algunos consejos que nos ayudarán a mantener nuestro hígado lo más sano posible y sin recargar su funcionamiento:

Tomar algunas tazas de té verde por día ayudaría a prevenir la enfermedad cardíaca, según indicaron investigadores griegos el miércoles.

Un estudio publicado en European Journal of Cardiovascular Prevention and Rehabilitation mostró nueva evidencia de los potenciales beneficios para la salud de la infusión que ya ha sido vinculada con un menor riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer y otras condiciones.

El estudio demostró que el té verde mejora la circulación sanguínea y la capacidad de las arterias de relajarse, señaló Charalambos Vlachopoulos, cardiólogo de la Escuela de Medicina de Atenas en Grecia, quien trabajó en la investigación.

Como habíamos hablado en el primer Post hoy continuaremos con la segunda parte de este artículo acerca de qué alimentos ayudan a nuestra piel a mantenerla sana y saludable.

Frejoles y Lentejas.- los frejoles como los kidney, negros y garbanzos son una buena fuente de ácido fólico, el cual protege contra enfermedades coronarias.  También contienen folato, que juega un papel importante en una división celular saludable y es crucial para reparar células dañadas.    Tienen además potentes anti-inflamatorios y antioxidantes -flavonoides- encontrados en el té, fruta, uvas, vino tinto, y la cocoa.  En particular, los pigmentos de color rojo que están en la cáscara de los frejoles y lentejas tienen una actividad antioxidante 50 veces más que la Vitamina E, protegiendo así la oxidación de las membranas celulares y promueve colágeno y cartílago saludables.

Zanahorias.- cargadas carotenoides y de betacaroteno. Las zanahorias ayudan a fortalecer el sistema inmune del cuerpo y pueden proteger de ciertos tipos de cáncer. Beber jugo de zanahoria regularmente puedeayudar a reducir la despigmentación de la piel.

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Beber al menos tres tazas de té verde o negro cada día parece ayudar a reducir significativamente el riesgo de sufrir algún tipo de accidente cerebrovascular. Así lo informa un estudio de la UCLA, de EE.UU.

Así lo informa un nuevo estudio realizado por profesionales de la UCLA, de EE.UU., y publicado en la edición online de la revista Stroke: Journal of the American Heart Association .

Los investigadores de UCLA concluyeron una revisión de todos los estudios observacionales sobre el accidente cerebrovascular y consumo de té. En concreto encontraron nueve estudios que describen 4378 infartos sufridos en un grupo de 195.000 personas.

“Lo que vimos fue que había conclusiones estadísticas de apreciable magnitud”, afirma Lenore Arab, profesor de Medicina en la Universidad de Los Angeles. “Al beber tres tazas de té al día, el riesgo de sufrir un derrame cerebral se reducía en un 21%. No importaba si este era té verde o té negro.”