Comprarlos: escoge aquellos kiwis que estén firmes pero al presionarlos que cedan ligeramente, esto asegura que la fruta esté dulce. Para los que estén aún duros, puedes acelerar la maduración colocándolos cerca de fruta que emite etileno como las manzanas y plátanos.
Almacenamiento: mantenlos en la refri. Esta fruta puede durar hasta 2 meses, siempre y cuando se encuentre alejada de alimentos que produzcan etileno.
Aunque los limones están disponibles todo el año, creo que toman mayor importancia en los meses de invierno ya que pertenecen a la familia de los cítricos, los cuales nos ayudan a protegernos mejor y fortalecer nuestro sistema inmune de resfríos y otras enfermedades debido al clima.
Aquí algunos tips que debes saber para aprovecharlos al máximo:
Comprarlos: los limones son cosechados cuando están maduros. Escoge los que son firmes, de color brillante que cuando roces tus dedos suavemente sobre su piel tenga un aroma cítrico y fresco.
Los limones de piel delgada son los que tienen más jugo y los de color verde oscuro tienden a ser más ácidos.
Por Pamela | En Videos | Martes 13 septiembre, 2011
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En el colegio solíamos estudiar anatomía, ciencias y nos enseñaban acerca del cuerpo humano, los sistemas como el digestivo, urinario, nervioso y demás. También veíamos cómo funcionaban nuestros órganos y para qué servían.
Luego crecemos y vamos desarrollando ciertas molestias como dolores de cabeza, migrañas, problemas de la piel como acné, alergias, estreñimiento y terminamos creyendo que es totalmente normal que padezcamos de esto, sin siquiera cuestionarlo a qué se debe o por dónde viene el problema.
¿Sabías que en el año 1931 un científico recibió el premio Nobel por descubrir la Causa Primaria del cáncer?
Se llamaba Otto Heinrich Warburg (1883-1970), Premio Nobel 1931 por su tesis “la causa primaria y la prevención del cáncer”. Según este científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico.
