Acabo de leer este artículo en la página siempre informada de Geraldine Maurer y me quedé impresionado del daño que pueden causar los antibióticos si los tomamos sin prescripción médica, sobre todo por la costumbre de recurrir “al Sr. de la farmacia” o a tomarnos “las pastillas que sobraron de la última enfermedad”.
El artículo obviamente está en inglés, pero si te interesa no creo que te sea difícil traducirlo con google. Aquí la parte importante del artículo que espero les guste.
ScienceDaily (17 de mayo de 2011) – Por primera vez, investigadores de la Universidad McMaster tienen pruebas concluyentes de que las bacterias que residen en el intestino influyen en la química y comportamiento del cerebro.
Los hallazgos son importantes debido a que varios tipos comunes de enfermedad gastrointestinal, incluyendo el síndrome de intestino irritable, se asocian frecuentemente con la ansiedad o la depresión. Además se ha especulado que algunos trastornos psiquiátricos, tales como el autismo de aparición tardí a, puede estar asociada con un contenido anormal de bacterias en el intestino.
Regresando con los alimentos de temporada, hoy le tocó a los poros. Uno puede creer que son poco versátiles, pero realmente no lo son. Ya les contaré al final de qué manera los preparo. También se les conoce en algunos países como puerros.
Disponibles: están disponibles la mayoría del año, pero son mucho mejor desde Marzo – Octubre.
Comprarlos: los poros deben estar derechos, firmes y crocantes, con la parte de abajo color blanco y hojas color verde brillante. Evita los que sean de color verde oscuro, porque puede ser signo de que están demasiado maduros.
Almacenamiento: mantenlos en la refri o en un lugar fresco y oscuro por 4 a 5 días. Para evitar que otros alimentos absorban su olor, envuélvelos ligeramente en una envoltura de plástico y guárdalos en la parte inferior de la refri.
Hoyuelos en tu sonrisa puede que sea lindo, pero cuando están en tus piernas y muslos, ¿ya no verdad? Es la eterna lucha de la mayoría de mujeres (90% para ser más precisos). Acostumbran elegir pantalones en lugar de shorts o pantalones cortos, con la esperanza de ocultar la tan odiada celulitis al llegar el verano.
¿Entonces qué se puede hacer para tener esa lucha bajo control? ¿para disfrutar el verano sin tener pesadillas y avergonzarse? Hay respuesta! y con con un poco de fuerza de voluntad y trabajo puedes reducir dramáticamente la celulitis y tonificar tus muslos. ¿El Resultado? podrás ser capáz de salir y lucir fabulosa en todo lo que te pongas!
Cuando queremos entrar a dieta lo primero que se nos viene a la mente es en aumentar nuestro consumo de ensaladas todo el día y al hacerlo nos sentimos más tranquilos y menos culpables porque tienen menos calorías.
¿Alguna vez al escoger tu ensalada has tenido duda qué aderezo es mejor
? Nos vemos rodeados de tantas opciones, que muchas veces tiene de todo menos lo que más importante: verduras. Me refiero a que están llenas de mayonesa, aliños pesados con mayor contenido de grasa, pedazos de pollo arrebozados y pocas verduras frescas o cocidas.
Como estamos en época de verano y las ensaladas son una opción que siempre debe estar en nuestros platos te traemos la sección de videos con la Dra. Susan Bowerman que nos ayuda a entender mejor el valor nutricional de una buena ensalada.
Traducido de ScienceDaily y por cortesía de Alerta Nutricional
