Comprarlos: escoge aquellos kiwis que estén firmes pero al presionarlos que cedan ligeramente, esto asegura que la fruta esté dulce. Para los que estén aún duros, puedes acelerar la maduración colocándolos cerca de fruta que emite etileno como las manzanas y plátanos.
Almacenamiento: mantenlos en la refri. Esta fruta puede durar hasta 2 meses, siempre y cuando se encuentre alejada de alimentos que produzcan etileno.
Por Pamela | En Videos | Martes 13 septiembre, 2011
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En el colegio solíamos estudiar anatomía, ciencias y nos enseñaban acerca del cuerpo humano, los sistemas como el digestivo, urinario, nervioso y demás. También veíamos cómo funcionaban nuestros órganos y para qué servían.
Luego crecemos y vamos desarrollando ciertas molestias como dolores de cabeza, migrañas, problemas de la piel como acné, alergias, estreñimiento y terminamos creyendo que es totalmente normal que padezcamos de esto, sin siquiera cuestionarlo a qué se debe o por dónde viene el problema.
Éste contiene la mayor cantidad de antioxidantes que luchan protegiendo las células de su envejecimiento prematuro y de los radicales libres. Éstos antioxidantes llamados catequinas, son los que ayudan a detener las células tumorales y a proteger las células sanas. Bebe té verde diariamente.
Continuando con nuestra serie de Frutas/Verduras de Temporada, hoy les voy a hablar del Tamarillo. Esta fruta suave y tropical con forma de huevo tiene su origen aquí en Sudamérica. Por ejemplo, en Nueva Zelanda para evitar la confusión con el tomate común se cambió el nombre a Tamarillo a finales de los años 60. Aquí se le conoce como Tomate de Árbol o Sachatomate.
Comprarlos: pueden ser rojos con semillas negras, ambar (la variedad más dulce) o dorados (largos y carnosos).
