Club NutricionalConsejos de Nutrición para una Vida Saludable

Como les comenté, hace unos días recibimos la visita de mi familia y entre ellas mi tía que venía de Nueva Zelanda.  Tuve la suerte que me trajo muchos de mis ingredientes favoritos (tailandeses, japonés, indú, medio oriente, etc) para preparar todos aquellos platos deliciosos!!!

Preparamos algunos y entre ellos quedó pendiente hacer hummus.

Hummus: es un piqueo que proviene del medio oriente, hecho a base de tahini; que es pasta de ajonjolí.  Puedes comprar el tahini en supermercados selectos o delicatessens. El hummus puede ser preparado hasta 3 días antes y guardarlo cubierto en el refrigerador.

La nutricionista Milagros Augurto respondió las dudas de nuestros lectores a través de una transmisión en vivo.

Aunque no tenga que ver directamente con comida, para Milagros Agurto, el peor hábito alimenticio es el descanso. “Las personas que no tienen un buen sueño pueden tener mayor riesgo de obesidad.

Dormir también tiene que ver con la alimentación”, aseguró la autora del blog Sano bocado.

Después de una buena noche de descanso, es importante que no nos saltemos el desayuno. “Muchos piensan que por no tomar desayuno van a bajar más de peso y de ninguna manera ocurre eso”. Sucede que las personas que toman un desayuno completo van a poder elegir mejor sus alimentos durante el día.