Por Pamela | En Tips de Nutrición | Miércoles 23 noviembre, 2011
Desde que inició el año aquí en casa hemos incorporado algunas costumbres nuevas, como usar Sal Rosada en lugar de la sal yodada de cocina. Luego de leer el libro de Sacha Barrio “La Nutrición Inteligente” donde habla de los beneficios de este tipo de sal decidimos cambiar. Curiosamente la sal rosada sólo se da en dos lugares en el mundo en el Himalaya y en Los Andes.
Es increíble cómo nunca habíamos oído hablar de ella viviendo en el mismo país. Yo sí había escuchado sobre la sal marina pero más que busqué no pude encontrarla en los supermercados y tiendas.
Por Pamela | En Tips de Nutrición | Miércoles 05 octubre, 2011
Comprarlos: escoge aquellos kiwis que estén firmes pero al presionarlos que cedan ligeramente, esto asegura que la fruta esté dulce. Para los que estén aún duros, puedes acelerar la maduración colocándolos cerca de fruta que emite etileno como las manzanas y plátanos.
Almacenamiento: mantenlos en la refri. Esta fruta puede durar hasta 2 meses, siempre y cuando se encuentre alejada de alimentos que produzcan etileno.
Por Pamela | En Eventos y Consultas | Lunes 19 septiembre, 2011
Esta es una mención muy especial para cada uno de ustedes.
Hace un par de semanas pasamos otra meta importante aquí en el Club Nutricional y fue llegar a más de 1,500 fans!!! en facebook. Gracias por confiar una vez más en nosotros, enviándonos sus comentarios, compartiendo esta información y por estar presentes siempre.
Cada uno que se va sumando a esta comunidad es importante para nosotros.
Realmente aprecio cada que vez recibo un comentario suyo contándome cuánto les gustó el post, cómo están cambiando poco a poco sus hábitos y los resultados que están teniendo debido a eso. Hace año y medio que creamos el blog en busca de un sueño y ha sido un viaje sorprendente y todo gracias a ustedes.
Qué dicen… nos ayudan a llegar más rápido a los 2,000 antes de fin de año????
Mil Quinientas GRACIAS!!
Por Pamela | En Ideas Saludables | Martes 30 agosto, 2011
Para mí las ensaladas son algo indispensable en el menú diario. No sólo aportan frescura a tus platos principales sino que también rebosan de colores; por algo dicen que la comida entra por los ojos. Cada color no sólo contienen diferentes vitaminas sino también activan diferentes emociones.
Para mí esta es una combinación perfecta de colores: me encanta el verde limón y mi color favorito de toda la vida es el morado, sólo podría decir que faltó el fucsia.
Es una idea de ensalada bien diferente. Ese fin de semana que la preparamos compramos pulpo y estuve buscando opciones en mis adorados libros de Australian Women’s Weekly (especialmente en uno de los últimos Simply Summer) para revolucionar este pulpo y darle otro sabor aparte del tan usual pulpo al olivo o ceviche. Las recetas de este libro son veraniegas, frescas, simples y con mezcla de ingredientes frescos y no tan cocidos.
