Por Pamela | En Ideas Saludables | Martes 18 septiembre, 2012
Chicken Laksa
Porciones 4
1 cda de aceite vegetal (yo uso girasol)
2 cebollitas chinas picadas finamente
1 chili pequeño picado finamente
5 cm de kión, picado
1 cda de pasta de curry rojo*
1 cdta de limoncillo seco o en polvo*
500 gr. de pechuga de pollo picado en cubos (o langostinos)
2 tazas (500 ml) de caldo de pollo
Por Pamela | En Tips de Nutrición | Jueves 13 septiembre, 2012
Las manzanas son una de las frutas más comunes en el invierno y es por eso que debemos sacarle el máximo provecho y consumirla como dicen: al menos una manzana al día aleja al doctor!
Aquí los dejo con sus beneficios y algunos datos importantes:
Comprar.- buscar manzanas firmes, sin golpes y con color fuerte. Una manzana dañada libera etileno que es un gas que acelera la descomposición y también puede malograr las verduras o frutas que se encuentren cerca. Esto hace que el dicho: una manzana podrida malogra a todas las demás sea cierto. Las manzanas que se utilizan para cocinar suelen ser más grandes y ácidas.
Por Pamela | En Artículos de Bienestar | Domingo 09 septiembre, 2012
Después de un tiempo prolongado vuelvo con los posts como siempre. Hace unas semanas tengo este artículo preparado para compartir con ustedes y que es de vital importancia leer y conocer un poco. Es ese tipo de información que realmente lo cambia a uno y lo mueve hacia hábitos más saludables.
Muy pocas personas ingieren hoy día la cantidad de agua que el organismo necesita para su correcto funcionamiento. Se trata de un elemento vital que no puede sustituirse con zumos, refrescos, colas, sodas, horchata, cerveza, vino, café, té o cualquier otra bebida. El agua no tiene sustitutivos válidos. Y el cuerpo necesita un mínimo de dos litros para realizar todas sus funciones corporales. No ingerirlos puede ser, de hecho, la causa de numerosas dolencias.
Por Pamela | En Tips de Nutrición | Sábado 30 junio, 2012
Comprar: busca aquellas que al cargarlas sean pesadas y que por fuera su color sea intenso.
Almacenamiento: puede guardarse en una canasta de fruta cerca de 2 semanas hasta 1 mes en el refrigerador. Son más dulces cuando por fuera comienzan a arrugarse. La fruta entera y pulpa quedan muy bien frizadas.
Nutrición: el maracuyá contiene muchos nutrientes y es una gran fuente de fibra.
