Club NutricionalConsejos de Nutrición para una Vida Saludable

Estudios sugieren que los siguientes alimentos mantienen lo que los investigadores llaman “envejecimiento sano de nuestro cerebro”.

Bayas o Berries

Gracias a su alto contenido de polifenoles, las bayas o berries protegen a las células del cerebro mediante la lucha contra el daño de los radicales libres, reduciendo la inflamación y el aumento proteínas tóxicas (de fuente animal) que se acumulan con la edad.

Cuando las bayas están fuera de temporada, agrega las bayas congeladas o secas a tu dieta. Una porción equivale a ½ taza de bayas frescas o congeladas o a un ¼ de taza de las que vienen secas.
Para obtener toda la variedad de los cientos de fitoquímicos que se encuentran en estos alimentos, consume la fruta entera con más frecuencia que el jugo. También estos antioxidantes ayudan a la piel.

Nuevos estudios sugieren que una dieta balanceada puede protegerte de los principales enemigos de tu piel.  Los fitoquímicos y antioxidantes (en verduras de hoja verde, zanahorias, tomates, etc) y los ácidos grasos del pescado como el salmón, permite a tu cuerpo combatir el daño inducido por el sol. Los alimentos con bajo índice glicémico (con menos azúcares) pueden impedir la degradación del colágeno, reduciendo la inflamación celular y destrucción de la estructura de soporte de la piel. Gracias a Dios!

extraído y traducido de Self Magazine