Verdura de Temporada: Apio

Por Pamela | En Tips de Nutrición | Lunes 27 mayo, 2013
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Volvemos después de algún tiempo con los posts como siempre.  Hoy les traigo las bondades de una verdura muy común y deliciosa.

Los apios pertenecen a la familia de las Apiáceas junto con las zanahorias y el perejil.

Comprar.- escoger los que sean de color verde encendido y que los tallos fuertes y no blandos. Que luzca crujiente y se rompa fácilmente cuando tratan de separar los tallos.

Entendiendo el ananás o piña

Por Augusto Garland | En Videos | Sábado 18 mayo, 2013
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Hoy voy a mostrarles una manera rápida para sacar todo el alimento de la piña. Sabe que éstas son una buena fuente de vitamina C, como las fresas y naranjas. Por lo que si gusta comer estas frutas por la mañana, es posible que quiera intentar comer piña fresca.

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Cómo preparar una ensalada deliciosa de col rizada (kale)

Por Augusto Garland | En Videos | Sábado 04 mayo, 2013
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La col rizada o kale es algo muy popular ahora y muchos gustan comerla en ensaladas. Y hoy le voy a demostrar cómo preparar rápidamente la ensalada de col en casa.

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Fruta de Temporada: Manzanas

Por Pamela | En Tips de Nutrición | Jueves 13 septiembre, 2012
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Las manzanas son una de las frutas más comunes en el invierno y es por eso que debemos sacarle el máximo provecho y consumirla como dicen:  al menos una manzana al día aleja al doctor!

Aquí los dejo con sus beneficios y algunos datos importantes:

Comprar.-  buscar manzanas firmes, sin golpes y con color fuerte.  Una manzana dañada libera etileno que es un gas que acelera la descomposición y también puede malograr las verduras o frutas que se encuentren cerca.  Esto hace que el dicho:  una manzana podrida malogra a todas las demás sea cierto.  Las manzanas que se utilizan para cocinar suelen ser más grandes y ácidas.